Una de las preguntas más comunes que nos hacen los dueños de supermercados es: ¿cuántas bolsas tengo que pedir por mes? La respuesta corta es: depende del flujo de clientes, pero hay una fórmula simple que podés aplicar hoy mismo.
El cálculo básico: ticket promedio × clientes × días
El consumo de bolsas en un supermercado depende de 3 variables:
- Cantidad de clientes diarios que compran (no solo entran, sino que pagan en caja)
- Promedio de bolsas por ticket (varía según rubro: 1.5 a 3 bolsas por cliente es lo común)
- Días de operación al mes (26 a 30 según horarios)
Ejemplo real:
Un supermercado de barrio en Asunción con 200 clientes/día y promedio de 2 bolsas/ticket:
200 clientes × 2 bolsas × 26 días = 10.400 bolsas al mes
Considerando que las camisillas vienen en fardos de 100 hojas, eso equivale a aproximadamente 104 fardos por mes.
Tipos de bolsas según rubro de venta
No todas las áreas de tu supermercado usan la misma bolsa:
- Caja general: camisillas blancas o de color (60-70% del consumo)
- Carnicería interna: bolsas BD Cristal o camisillas reforzadas
- Frutas y verduras: rollos picotados por kg
- Panadería interna: bolsas naturales
3 errores que cometen los supermercados al pedir bolsas
- Pedir solo cuando se quedan sin stock: esto genera urgencias, pagos en efectivo y a veces tener que comprar a un mayorista más caro.
- No diferenciar tipos de bolsas: usar camisillas para todo aumenta el costo. Los rollos picotados son más baratos para verduras.
- No negociar volumen: a más fardos, mejor precio. Comprar 100 fardos vs 30 puede ahorrarte 15-20%.
Tip del experto
Nuestros clientes con mejor margen son los que tienen un pedido recurrente mensual programado. Eso les permite negociar mejor precio y nunca quedarse sin stock. En IN-Pack te armamos un calendario de reposición automática.
Conclusión
Calculá bien tu consumo, diferenciá los tipos de bolsa por área y programá pedidos regulares. Si querés, te ayudamos a hacer tu cálculo personalizado y te armamos un plan de reposición. Despachamos el mismo día en Asunción.